В эфирном масле шалфея мускатного (и шалфея лекарственного, который также используется для производства экстракта, но низкого качества) содержатся в основном ароматические соединения линалоол и ланалил ацетат, борнеол, цинеол и камфора. В отличие от масла из шалфея лекарственного, в этом эфире отсутствует туйон, который в фитоэссенции из растения обычного вида составляет до 60%. Специалисты считают его неплохим антидепрессантом, но относят к природным наркотическим веществам. Использовать его следует с большой осторожностью, так как туйон оказывает на организм как положительное, так и отрицательное воздействие.От состава эфирного масла шалфея зависят свойства и применение продукта. Экстракт обладает антисептическим, антивирусным и противовоспалительным действием. Его используют в качестве обезболивающего и спазмолитического средства. Эфир обладает способностью снижать лактацию.В косметологии высоко ценятся его регенерирующие и противогрибковые свойства.В психоэмоциональной сфере важны его антидепрессивные и успокаивающие характеристики, способность активно работать при сексуальных расстройствах.